Produttori e consumatori locali a confronto
Inauguriamo una nuova rubrica che ci terrà compagnia per tutto il 2025, anno che la Regione Bernina ha voluto dedicare ai prodotti locali. Una volta al mese metteremo a confronto le opinioni di un produttore e di un consumatore locali alla ricerca del significato di produzione locale, kilometro zero, 100% Valposchiavo, Bio Suisse, e molto altro ancora.
In queste prima puntata incontriamo colui che i media svizzeri definiscono il «re delle erbe», ovvero Reto Raselli, e il padre di famiglia Emanuele Crameri.
Stiamo ancora cercando alcuni consumatori disposti a partecipare a questa nostra iniziativa. Se desiderate esprimere la vostra opinione contattateci via e-mail a redazione@ilgrigioneitaliano.ch.
Per ulteriori informazioni sul progetto della Regione Bernina Un anno insieme alla mia terra collegati al sito www.valposchiavo.swiss
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